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甘酒は、お米と麹、炊飯器があれば簡単にできます。 　 ただし、甘酒を作る際には温度管理がとても重要で …

米と麹を使った甘酒は温度管理が難しく、 手間がかかりますが、酒粕を使えば 簡単に作ることができます。 …

甘酒は、麹を発酵させて作るため、 ヨーグルトと同じ発酵食品として 「ジャパニーズヨーグルト」とも呼ば …