甘酒を使用したプリンのレシピです。

家にあるものだけで、とっても簡単に作れます。

　
　
［材料　（２個分）］

甘酒　　　　５０ｃｃ

牛乳　　　　５０ｃｃ

全卵　　　　１個

　
［作り方］

１．甘酒と牛乳をよく混ぜる

２．卵を溶いたものを漉して加え、

　　泡立てないように混ぜる

３．耐熱容器に入れ、お湯を張った鍋の中に入れる

５．鍋のふたをして弱火で１０分、予熱で５分加熱する

甘酒を使用した栗きんとんのレシピです。

ほっこりとした自然の甘さを味わうことができます。

　
［材料］

さつまいも　　　１本

甘酒　　　　　　　お玉１杯

栗の甘露煮　　好きなだけ　

塩　　　　　　　　少々

　
［作り方］

１．さつまいもをよく洗う

２．水で濡らしたキッチンぺーパーを巻き、更にラップで包む

３．３分～４分ほどレンジでチンする（柔らかくなるまで）

４．皮をむいてマッシュする

５．甘酒、塩を加えて混ぜ、裏ごしする

６．刻んだ栗の甘露煮を混ぜる

甘酒を使用したパンケーキのレシピです。

ほのかに甘酒の味がする優しい味わいになります。

　
　
　
［材料］

ホットケーキミックス　　　　２００ｇ

甘酒　　　　　　　　　　　　　１４０ｃｃ

油　　　　　　　　　　　　　　　少々

　
　
［作り方］

１．ホットケーキミックスに甘酒を加えて混ぜる

２．熱したフライパンに油をひき、一度ぬれ布巾にのせて冷ます

３．１をフライパンに流す

４．表面がフツフツしてきたら裏返し、焼き色が付くまで焼く