甘酒は、ご飯に米麹を混ぜ合わせることで、米のでんぷんを ブドウ糖や麦芽糖に糖化させて作る、甘い飲み物 …

甘酒には、米麹を使った作り方と、 酒粕を使った作り方と、２つの製法があります。 　 一般的な甘酒は、 …

甘酒と白酒は、どちらも白く濁った飲み物なので、 一見すると違いが分かりにくいと思います。 　 しかし …