カテゴリー: 甘酒のスイーツレシピ

甘酒のプリン

甘酒を使用したプリンのレシピです。

家にあるものだけで、とっても簡単に作れます。

 
 
[材料 (2個分)]

甘酒    50cc

牛乳    50cc

全卵    1個

 
[作り方]

1.甘酒と牛乳をよく混ぜる

2.卵を溶いたものを漉して加え、

  泡立てないように混ぜる

3.耐熱容器に入れ、お湯を張った鍋の中に入れる

5.鍋のふたをして弱火で10分、予熱で5分加熱する

 
 

甘酒の栗きんとん

甘酒を使用した栗きんとんのレシピです。

ほっこりとした自然の甘さを味わうことができます。

 
[材料]

さつまいも   1本

甘酒       お玉1杯

栗の甘露煮  好きなだけ 

塩        少々

 
[作り方]

1.さつまいもをよく洗う

2.水で濡らしたキッチンぺーパーを巻き、更にラップで包む

3.3分~4分ほどレンジでチンする(柔らかくなるまで)

4.皮をむいてマッシュする

5.甘酒、塩を加えて混ぜ、裏ごしする

6.刻んだ栗の甘露煮を混ぜる

 
 

甘酒のパンケーキ

甘酒を使用したパンケーキのレシピです。

ほのかに甘酒の味がする優しい味わいになります。

 
 
 
[材料]

ホットケーキミックス    200g

甘酒             140cc

油               少々

 
 
[作り方]

1.ホットケーキミックスに甘酒を加えて混ぜる

2.熱したフライパンに油をひき、一度ぬれ布巾にのせて冷ます

3.1をフライパンに流す

4.表面がフツフツしてきたら裏返し、焼き色が付くまで焼く

 
 

 

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