日本書紀に出てくる「天甜酒　（あまのたむざけ）」 というお酒が、甘酒の起源だと言われています。 　 …

平安時代では、甘酒は貴族の飲み物として、 真夏に冷やして飲まれていたようです。 　 中国の醸（れい） …

現在日本では、その年の大寒を、「甘酒の日」 として制定しています。 　 日本の伝統的な飲み物であり、 …