甘酒に含まれる栄養素は、その２０％以上が脳の

エネルギーとなるブドウ糖であり、さらに、人が生きて

いくために必要なビタミンも多く含まれています。

また、原料である米に含まれるタンパク質が、

酵素によって必須アミノ酸に分解されるため、

甘酒にはアミノ酸も多く含まれています。　

そのため、甘酒は、天然のブドウ糖、ビタミン、

必須アミノ酸が豊富に含まれる、栄養の宝庫と言えます。

病院で行われる点滴の多くは、ブドウ糖溶液、ビタミン溶液、

アミノ酸溶液を補給するものなので、同様の栄養を含む

甘酒は、「飲む点滴」とも言われています。