甘酒を使用した、くずもちのレシピです。

甘くて濃厚な甘酒の味や香りを楽しめます。

　
　
［材料］

甘酒　　　　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ

塩　　　　　　　　　　　　　　　　 １つまみ

くず粉　　　　　 　　　　　　　　　３０ｇ

小豆（煮てあるもの）　　　　　　大さじ１　

　
［作り方］

１．甘酒に塩とくず粉を入れてよく溶かす

２．鍋に入れて中火でかき混ぜながら煮る

３．固まってきたら、４～５分練る

４．小豆を加えて、つぶさないように混ぜる

５．火を止め、バットに入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす

６．冷えて固まったら、食べやすい大きさに切り分ける