甘酒を使用した小松菜の煮物です。

小松菜だけでなく、他の青菜を加えても

おいしく作れます。

　
　
［材料　（２人分）］

小松菜　　　　　　　１束

甘酒　　　　　　　　大さじ１

塩　　　　　　　　　少々

かつお節　　　　　２分の１パック

　
　
［作り方］

１．小松菜を一口大に切る。

２．小松菜を茎、葉の順番で鍋に入れ、

　　かつお節を入れる

３．中火にかけて塩、甘酒を入れ、ふたをする

４．５分ほど、蒸し煮にする