甘酒を使用した、ほうれん草の胡麻和えのレシピです。

砂糖の代わりに甘酒を使用することで、より栄養豊富な

ほうれん草の胡麻和えが出来上がります。

　
［材料　（２人分）］

ほうれん草　　　　　　２分の１把

甘酒　　　　　　　　　　大さじ１

醤油　　　　　　　　　　小さじ２

すりごま　　　　　　　　大さじ１

　

［作り方］

１．ほうれん草をさっとゆでる

２．ボウルに甘酒、醤油、すりごまを入れ、

　混ぜ合わせる

３．ゆでたほうれん草を冷水にとり、

　　水気をしっかり切る

４．ほうれん草を食べやすい大きさに切り、

　　２のボウルに入れて混ぜ合わせる