甘酒を使用した豚肉の生姜焼きレシピです。

甘酒を使うことでうまみ成分が増え、より美味しくなります。

［材料　（２人分）］

豚肉（肩ロース）　　　　　２００ｇ

甘酒　　　　　　　　　　　　大さじ３

しょう油　　　　　　　　　　大さじ３

すりおろしショウガ　　　　適量

［作り方］

１．  豚肉を甘酒に絡めて、１５～３０分ほど置いておく

２．  フライパンに油をひき、甘酒ごと炒め、ショウガを絡める

３．  しょう油を入れ、強火で水分を飛ばす