カテゴリー: 甘酒のおかずレシピ

甘酒のローストチキン

甘酒を使用した、ローストチキンのレシピです。

甘酒効果で、お肉が柔らかくジューシーになります。

 
[材料 (2人分)]

鶏もも肉        2枚

甘酒          大さじ4

塩・こしょう      各一つまみ

サラダ油       適量

 

[作り方]

1. 鶏もも肉の表面に甘酒を塗る
  (1時間ほどつけておく)

2.フライパンにサラダ油をひき、中火弱で

 1の鶏もも肉を皮から焼く

3.塩こしょうをして、焼き色が付いたら裏返す

4.両面に焼き色が付いたら、弱火にして中まで火を通す