カテゴリー: 甘酒のおかずレシピ

甘酒の鶏肉とじゃがいも煮

甘酒を使用した鶏肉とじゃがいも煮のレシピです。

砂糖不使用で、素材の味が引き立ちます。

 
 
[材料 (4人分)]

鶏もも肉      2枚

玉ねぎ       2個

じゃがいも     7個

甘酒        160g

水          50~100g

醤油        50g

 
 
[作り方]

1.鶏肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライス、

  じゃがいもは4等分に切る

2.鶏肉、玉ねぎを鍋で炒める

3.玉ねぎが透明になったら、じゃがいもを入れ、

  甘酒、醤油、水を入れて煮込む

4.汁がなくなるまで煮詰める