タグ: 失敗

失敗した甘酒の使い道

甘酒は温度調整が難しく、甘くならなかった等の

失敗をしてしまうこともあるかと思います。

 
しかし、失敗した甘酒でも、様々な活用の仕方があります。

 
1. 味噌汁やスープに加える

→ 味噌汁やスープに、最後の仕上げとして加えることで、

  風味やコクがでて美味しくなります

 
2. きゅうり、にんじんなどの野菜にまぶして漬物にする

→ 塩もみした野菜に甘酒を入れてまぶすだけで、

  簡単に漬物ができます

 
3. 砂糖を加えて飲む

→ 自然な甘さではありませんが、十分美味しく

  飲むことができます

 
4. 甘酒ジャムにする

→ 砂糖を加えて煮詰めると、甘酒ジャムになります

 
5. ヨーグルトに混ぜる

→ ヨーグルトと一緒に食べれば、ますます栄養満点に

 
また、甘酒のアレンジレシピの記事では、

甘酒に何かをプラスして作るドリンクのレシピを

紹介しているので、参考にしてみてください。
 
 
失敗してしまった甘酒でも美味しくなると思います。

 
たとえ失敗しても、せっかく作った甘酒なので、

様々な料理に活用して無駄なく使いましょう。