甘酒は冬に飲むもの、と考える方が多いと思います。
しかし、江戸時代では夏バテ防止の栄養ドリンクとして、
真夏に冷やして飲んでいました。
そのため、俳句では今でも甘酒が夏の季語になっています。
甘酒には、ブドウ糖、ビタミン、必須アミノ酸など、
生きていく上で欠かせない栄養が豊富に含まれており、
その吸収率が非常に高いという特徴があります。
また、甘酒には麹由来の酵素がたくさん
含まれており、免疫力の向上や、腸内の
善玉菌を活性化させる等の効果が期待できます。
そのため、甘酒には人工的な栄養ドリンクでは、
得ることのできない様々な効果があり、
夏バテの防止に効果的な飲み物と言えます。
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