アーカイブ: 2012年7月18日

甘酒のほうれん草胡麻和え

甘酒を使用した、ほうれん草の胡麻和えのレシピです。

砂糖の代わりに甘酒を使用することで、より栄養豊富な

ほうれん草の胡麻和えが出来上がります。

 
[材料 (2人分)]

ほうれん草      2分の1把

甘酒          大さじ1

醤油          小さじ2

すりごま        大さじ1

 

[作り方]

1.ほうれん草をさっとゆでる

2.ボウルに甘酒、醤油、すりごまを入れ、

 混ぜ合わせる

3.ゆでたほうれん草を冷水にとり、

  水気をしっかり切る

4.ほうれん草を食べやすい大きさに切り、

  2のボウルに入れて混ぜ合わせる